Home » Nekategorizirano » Objavljen rad u časopisu Critical Reviews in Food Science and Nutrition



Institut za jadranske kulture i melioraciju krša obavlja znanstvenoistraživačku djelatnost vezanu uz Ministarstvo znanosti i obrazovanja Republike Hrvatske.

Kronološki navodimo znanstvene radove od 1. travnja 2018 godine dok se cjelokupan popis znanstvenih i stručnih radova te kongresnih priopćenja znanstvenika Instituta nalazi na web stranicama Hrvatske znanstvene bibliografije.

Objavljen rad u časopisu Critical Reviews in Food Science and Nutrition

By in Nekategorizirano on .

Šamec, D., Urlić, B. and Salopek-Sondi, B., 2018. Kale (Brassica oleracea var. acephala) as a superfood: review of the scientific evidence behind the statement. Critical reviews in food science and nutrition, pp.1-12.

Rad je dostupan na stranici časopisa: https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408398.2018.1454400