Home » Izvrsni znanstveni radovi » Objavljen znanstveni rad u časopisu Foods



Institut za jadranske kulture i melioraciju krša obavlja znanstvenoistraživačku djelatnost vezanu uz Ministarstvo znanosti i obrazovanja Republike Hrvatske.

Kronološki navodimo znanstvene radove od 1. travnja 2018 godine dok se cjelokupan popis znanstvenih i stručnih radova te kongresnih priopćenja znanstvenika Instituta nalazi na web stranicama Hrvatske znanstvene bibliografije.

Objavljen znanstveni rad u časopisu Foods

By in Izvrsni znanstveni radovi on .

Boban, A., Vrhovsek, U., Masuero, D., Milanović, V., Budić-Leto, I. (2025) Effect of Indigenous Non-Saccharomyces Yeasts on Lipid Compositions of Maraština Wine. Foods, 14, 269. (Q1, IF=4,7)

Rad je dostupan na poveznici:

https://doi.org/10.3390/foods14020269