Home » Radovi u znanstvenim časopisima » Objavljen rad u časopisu Fermentation



Institut za jadranske kulture i melioraciju krša obavlja znanstvenoistraživačku djelatnost vezanu uz Ministarstvo znanosti i obrazovanja Republike Hrvatske.

Kronološki navodimo znanstvene radove od 1. travnja 2018 godine dok se cjelokupan popis znanstvenih i stručnih radova te kongresnih priopćenja znanstvenika Instituta nalazi na web stranicama Hrvatske znanstvene bibliografije.

Objavljen rad u časopisu Fermentation

By in Radovi u znanstvenim časopisima on .

Matutinović, S., Rako, A., Tudor Kalit, M., Kalit, S. (2021). Influence of the ratio of sheep and cow milk on the composition and yield efficiency of Lećevački cheese. Fermentation,7 (4), 274. (IF: = 3.975, Q2).

Rad je dostupan na stranici časopisa: https://www.mdpi.com/2311-5637/7/4/274